どれだけパスタを作っているのか

わたしです。
ここ1ヶ月くらい、どれくらいパスタ作ったのか、振り返ってみました。←特に意味はない(笑)




ホタルイカと菜の花のパスタ。
味付け、オリーブオイル、アンチョビ、にんにく。
先日umenoyaさんで食べたホタルイカがおいしかったので、久しぶりに自分でもホタルイカを買いました。
ホタルイカ・・・、目とくちばしと骨をとるのが面倒ですが。
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ナポリタン。
具はベーコン、玉ねぎ、ピーマン、エリンギ、にんにく。
味付け、オリーブオイル、ケチャップ、顆粒コンソメ、バター。
粉チーズと黒コショウガリガリかけて。
麺はやわらかめにゆでて、冷蔵庫に入れて10時間くらい放置。
ナポリタンはやわやわな麺が合います。
最近はホテルニューグランドのナポリタンソースを使うことが多かったのですが、ナポリタンソースがきれてしまい、久しぶりにケチャップのナポリタンを作りました。
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豚の黒ビール煮込みにフェットチーネを添えて。
変わったものが食べたくて、カレー用の豚肉を黒ビールで煮込んでみました。←色々入れて煮込んだので、材料割愛。
1日目はパンと共に、2日目にフェットチーネで食べてみました。
濃厚な煮込みにフェットチーネがよく合いました♪
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海苔のクリームソース。
具材、海苔、生クリーム、牛乳、ブロッコリー、にんにく。
味付け、オリーブオイル、柚子胡椒。
以前、雑誌でみたパスタを少しアレンジ。
色味が悪すぎる(笑)
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ミートソースを作ったので、生タイプのリングイネと共に。
具材、ミートソース、ナス。
ミートソース、今回は豚ひき、玉ねぎ、人参、エリンギが入ってます。
味付け、オリーブオイル、赤ワイン、コンソメ顆粒、ケチャップ、ウスターソース、醤油、砂糖、ホールトマト、トマトペースト。
最近、ホールトマトの他にトマトペーストを入れるようにしたら、トマトの味がグッと濃厚になりました。
カゴメのトマトペースト、パックになっていて使いやすいです。
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たらこクリームパスタ。
生クリームが多くなりすぎた。
レシピを見て作ったら、たいしておいしくなく(笑)
たらこパスタはいつも通り、マヨネーズ、オリーブオイル、レモン汁で作ろうと心に誓いました。
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カルボナーラ。
今度はクリームが少なすぎた(笑)
具材、ベーコン、エリンギ、ブロッコリー(たまたまあった)、ニンニク。
味付け、オリーブオイル、生クリーム、牛乳、顆粒コンソメ、卵黄、粉チーズ。
わたしの大雑把なカルボナーラは、プライパンの中で混ぜ合わせてできてまうので、すごい簡単です。
食べている途中で何回も黒コショウをガリガリするので、黒コショウの消費がハンパない。
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和風なパスタ。
おいしそうなしいたけを買ったので、家にあるものを適当に入れたパスタ。
具材、しいたけ、しめじ、ベーコン、ミニトマト、しそ、白ごま。
味付け、オリーブオイル、白だし、バター。
やっぱりしいたけ、おいしかった♪
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ナポリタン。
ホテルニューグランドのナポリタンソースをスーパーで買ってきたので、久しぶりにナポリタンソースを使ったナポリタン。
具材、ハム、マッシュルーム。
味付け、ホテルニューグランドのナポリタンソース、バター、粉チーズ。
夫がこのナポリタンソースが大好きなのですが、いきなり送別会の予定が入り、わたし一人で夕飯に食べることとなりました(笑)
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ジェノベーゼ。
市販のもので、気に入っているジェノベーゼソースがあるので、安い時に買っています。
具材、ベーコン、しめじ、ミニトマト。
味付け、オリーブオイル、ジェノベーゼソース、醤油、粉チーズ。
バジルソースがあんまり見えないけど、けっこう入ってます。
使いかけがずーっと冷蔵庫の中にあったので、やっと使えてよかった~。
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5週間くらいパスタ作ったら写真を撮っていました。←意味もなく。
今回はツナ缶使ったパスタを全然作ってないな~。
ツナ缶もパスタによく使うんだけどなぁ。
今回ブログにしたから、これでもうパスタの画像撮るのはやめよう(笑)




ご訪問ありがとうございます。
今日はポカポカなお天気だったミルヒ家地方。
ちょっと薄着で出たんだけど、お散歩してたら暑かった~。
こんなに暑いのに、週末はまた寒くなると天気予報で言っていた。
身体がついていけない・・・。

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Author:tama
☆ミルヒシュトラーセ☆
生年月日:2011.4.10
少々デカめなミニチュアダックスの男のコ。
イケメンだけど性格に難があり、なかなか心を開かない。

☆わたし(tama)☆
おいしいものを食べることが生きがいの主婦。
反抗的なミルヒさんに心身ともに傷つけられることが多い。

☆夫☆
食い意地の張ったわたしとミルヒさんを養うため、頑張るサラリーマン。
ミルヒさんとイチャつくのが心の支え。

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